🚚 Livraison gratuite dès 50€ • ☕ Café bio du Vietnam • 🌱 Certifié Rainforest Alliance
L'Histoire de la Ferme Tamba
25 ans de passion pour le café d’exception
Un Terroir d'Exception
Nichée sur les hauts plateaux du Centre Vietnam, à proximité de Pleiku dans la province de Gia Lai, la ferme Tamba s’étend sur plus de 200 hectares de terre basaltique rouge.
Cette terre volcanique, riche en minéraux, offre les conditions idéales pour cultiver un café aux arômes incomparables.
À une altitude de 700 à 800 mètres, nos caféiers bénéficient d’un climat unique : des journées chaudes, des nuits fraîches, et une pluviométrie abondante. Ces conditions permettent aux cerises de café de mûrir lentement, développant une complexité aromatique rare.
Main dans la Main avec la Communauté Jarai
Au cœur de notre démarche se trouve notre collaboration avec le peuple Jarai, communauté autochtone des hauts plateaux. Depuis 25 ans, nous travaillons ensemble, créant des emplois stables et formant les agriculteurs aux techniques de culture biologique.
Les Jarai sont un peuple chaleureux et discret, profondément attaché à leur terre. Leur connaissance ancestrale du terroir et leur engagement quotidien sont essentiels à la qualité de notre café.
Ensemble, nous avons construit bien plus qu’une ferme : une communauté unie par la passion du café d’excellence.
De la Cerise à la Tasse
Chez Tamba, nous maîtrisons l’intégralité du processus de production.
1. Culture Bio
Nos caféiers poussent naturellement, nourris uniquement par du compost organique.
2. Récolte Sélective
Chaque cerise est cueillie à la main, à parfaite maturité.
3. Tri Rigoureux
Les cerises sont triées manuellement pour éliminer tout grain défectueux.
4. Séchage Naturel
Nos grains sèchent lentement au soleil selon la méthode Natural Process.
5. Torréfaction
Torréfaction artisanale en petits lots pour révéler le meilleur de chaque origine.
Nos Engagements Certifiés
Agriculture Biologique
Notre ferme est certifiée bio. Nous n'utilisons aucun pesticide, herbicide ou engrais chimique. La santé de nos sols et de nos consommateurs est notre priorité absolue.
Rainforest Alliance
Cette certification garantit que nous respectons des critères stricts de durabilité environnementale et sociale : préservation des forêts, protection des cours d'eau, conditions de travail équitables.
Nous comprenons la valeur d'une bonne tasse de café plutôt que la reconnaissance de nos réalisations.
La Ferme en Chiffres
Prêt à découvrir notre café ?
☕ Café bio du Vietnam • Ferme Tamba, Pleiku • 🌱 Agriculture biologique • 🌳 Rainforest Alliance
☕ CaféVietnam
Café bio du Vietnam, direct de la Ferme Tamba à Pleiku. Cultivé avec passion depuis 25 ans avec la communauté Jarai.
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